03-5568-3511
８月になりました。
７月の下旬より当店のホームページの
編集ができなくなりメニューの更新ができず
心よりお詫び申し上げます。
８月１１日（月）は休業いたします。
８月１２日、１３日、１４日は営業いたします。
８月１５日と１６日は所用の為休業させていただきます。
何卒よろしくお願い申し上げます。
８月の饗宴メニューが始まりました。
今月のお薦めは佐渡の黒アワビです。
高津川の天然ウナギもおすすめです！
滋味あふれる食材でこの酷暑を乗り切りましょう‼
お待ちしております。
８月
８月11日（月）祝日 休業
８月12日～14日営業
１５日１６日休業
８月29日（金）ディナータイム貸し切り営業
8月30日（土）ランチタイム休業
８月30日（土）ディナータイム満席
９月
９月７日（日）ランチタイム貸し切り営業
９月18日(木）１９日準備のため休業
9月19日（金）ケイタリングの為通常営業は休業いたします。
歌舞伎座一階喫茶室 檜（ヒノキ）様と
銀座１丁目TANAGOKORO様（中国茶専門喫茶室）にて
当店のチーズケーキをお楽しみいただけます。
８月は夏みかんのチーズケーキです。
是非お楽しみください！
９月より
栗のチーズケーキ予定です。
予約サイトで当店のお席を販売しております。
席が空いている場合がございますので、お電話にてご確認ください。
Recommend Menu
今が旬のこれだけは食べてほしいおススメメニュー
-
南淡路産黄金ハモの冷製富山白エビ柚子風味ゼリーよせ 南淡路産ハモは国内有数の漁場です。 栄養ったっぷりの海で育ったハモは黄金色に輝きまるまると太ったハモはふっくらとして滋味にあふれる魚です。 -
ヨーロッパ産ブルーオマールエビの遠赤外線溶岩グリル 甘味がとてもおいしいエビの王様です。
じっくりと溶岩グリルで火を入れと身がぷりぷりに焼きあがります。
-
日本海産特選アワビのステーキ 荒波にもまれ海藻豊富なアワビは腰高で旨味にあふれています。
アワビのタルタルキャビア添え（要予約）、ステーキ、３時間蒸し、遠赤外線溶岩焼と旨味に富んだ
料理を堪能いただけます。
-
アイルランド産仔羊の岩塩包み焼
アイルランド産仔羊は現在輸入仔羊の中では最高のクオリティの素材です。
旨味、肉質に富んだ仔羊です。旨味を引き出したハーブ風味の岩塩包み焼等で提供しております。
Le restaurant qui vise le goût pour aller à travers
旬の最高の食材を使用した料理をお届けいたします。
CHEF
オーナーシェフ 十時 亨 のご紹介
La liste ラリスト
●フランス大使公邸からのご報告
フランス国 外務省 観光開発機構 2016年設立
世界ベストレストラン・ランキング1000「ラ・リスト 世界最良店ガイド」
2017年2018年 当店が２年連続ランクインしました。
日本のレストランのランクイン数 世界1000店中 世界最多135店(3年連続世界一位)
日本国内受賞135店中 フランス料理店35店（日本人シェフ２０人 フランス人シェフ15人）
2018年５月24日（木）フランス大使公邸にて授賞式が行われました。
当店の料理特徴
当店の料理は日本人が考える日本の風土を重んじ、日本の環境と食生活に合わせた料理店です。日本各地の選りすぐりの食材を積極的に取り入れ、優れた食材も含め世界から厳選した食材を日本人の発想で仕上げた料理です。大切なお客様に旬に特化した最高の食材を探し出し、その食材の特徴を生かした料理をご提供いたします。特徴をいかした料理と相性の良いワインをお楽しみください。
| 住所 | 〒104-0061 東京都中央区銀座5-5-13 坂口ビル7F |
|---|---|
| 電話番号 | tel 03-5568-3511 fax 03-5568-3512 mail - toto777aaa@future.ocn.ne.jp |
| アクセス | 銀座駅Ｂ5番出口より徒歩5分 |
| 営業時間 | ランチ 12：00～14:30 (L.O 13:30） ディナー 18：00～22:00（LO19：30) |
| 定休日 |
月曜日 祝日の月曜日は休業 日曜日ディナー祝日の月曜日は休業 |
| お客様へお願い |
■ドレスコード ・スマートカジュアルの服装でお願いします。 ・ジャージ、Tシャツ、短パン、ビーチサンダル、でのご入店はお避け下さい。 ・帽子はご来店時にはお預かりいたします。帽子を着用のままでのお食事は 御遠慮ください。病気療養中の方の帽子のご着用は対象ではありません。 ■お願い ・当日のご会食のお時間がない際にはご予約の際にお申し付けください。 当日のご予約状況によりましては会食中の急なお申し出には承れない時がご ざいます。なるべくご要望にそえるよう努力いたします。 ・食物アレルギーのございます方はご予約時にお申し出ください。 多種類のアレルギーのある方は承れない場合がございます。 （食材、ソースの使用は大丈夫か、火入れしてあれば大丈夫か等、召しあがれない食材、果物の種類が多い場合はあらかじめメールかFAXにてお知らせください。コースに甲殻類が入っている場合、隣の席でも大丈夫かお申し付けください。 ・ベジタリアンのメニューは常時ございませんので特別メニューになります。 特別料金になりますのでご了承ください。 ■妊産婦のお客様へ マグロ、魚の生、生ハム、魚卵をお避けになりたい際には ご予約の際にお申し付けください。 ■お会計 お会計は３名様以上はできるだけおまとめ下さい。 もしお一人ずつのお会計になる際にはその旨を 事前にお伝えいただけますと幸いに存じます。 何卒ご理解を賜ります様よろしくお願い申し上げます。 |
